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2013年08月20日【沈能元．報導】
董氏基金會調查市售即食湯品，多款鈉含量都偏高。田裕華．攝
即時湯品「鈉」麼多
喝2杯就破每日上限
即食湯品鈉含量偏高，小心高血壓。董氏基金會昨公布市售即食湯品鈉含量調查，共抽驗23品牌、147項產品，調查發現，鈉含量偏高的湯品有日燦的義大利蔬菜湯，每人份約200c.c.的鈉含量1266毫克最高，其次是家樂福的港式酸辣濃湯，鈉含量1124.9毫克，7-ELEVEn的海帶芽味噌湯，鈉含量也有961毫克。醫師警告，長期鈉攝取過量恐致高血壓，增加腎臟負擔。
董氏基金會食品營養組主任許惠玉說，每人每天鈉攝取建議量為2400毫克，一般以為喝起來不鹹的紫菜湯、蛋花湯，鈉含量甚至高過玉米、南瓜濃湯，建議喝湯品時可加入蔬菜、根莖類等烹煮。
家樂福說，將了解旗下所有湯品配方，若有減鈉可能性將會減鈉。
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